快餐品牌的汉堡都是现做现卖的,汉堡可以冷冻吗? ， 快餐饭菜如何保鲜
果脯——渗透保存法，用糖溶液除去鲜果中的水分；咸鱼——腌制法，用盐溶液除去鲜鱼中的水分。这些方法都是依据除去水分防止细菌和真菌生长的原理。2.袋装牛奶、盒装牛奶、肉肠——巴斯德消毒法，依据高温灭菌的原理。3.袋装肉...
果脯——渗透保存法，用糖溶液除去鲜果中的水分；咸鱼——腌制法，用盐溶液除去鲜鱼中的水分。这些方法都是依据除去水分防止细菌和真菌生长的原理。2.袋装牛奶、盒装牛奶、肉肠——巴斯德消毒法，依据高温灭菌的原理。3.袋装肉...